Thư viện huyện Hoài Ân

12 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. TRẦN THỊ HOÀN ANH
     Kỹ năng tổ chức kho và bảo quản tài liệu / Trần Thị Hoàn Anh; hiệu đính: Nguyễn Thị Kim Loan, Nguyễn Thị Hạnh .- H. : Thế giới , 2014 .- 242tr : minh họa ; 21cm .- (Tủ sách nghiệp vụ Thư viện)
   Đầu bìa sách ghi: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch
   Phụ lục: tr. 199 -235 .- Thư mục : tr. 236 - 242
  Tóm tắt: Giới thiệu những nguyên tắc cơ bản trong công tác tổ chức kho. Cung cấp về lý thuyết, đồng thời đưa ra mô hình và thực tiễn những thao tác nghiệp vụ cũng như kinh nghiệm về bảo quản tài liệu của một số thư viện trong nước và nước ngoài
  1. Bảo quản.  2. Kĩ năng.  3. Tài liệu thư viên.  4. Tổ chức kho.
   I. Nguyễn Thị Hạnh.   II. Nguyễn Thị Kim Loan.   III. Nguyễn Thị Thanh Mai.
   025.8 A139TT 2014

ĐKCB: VN.002683 (Sẵn sàng)

2. Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản & chế biến trái cây / Hà Thị Hiến biên soạn. .- H. : Văn hóa dân tộc , 2004 .- 126tr., ; 19cm
  Tóm tắt: Đặc tính thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, giống và cách nhân giống, kỹ thuật trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến các cây trồng ăn quả như nhãn, vải, mít, mận, mơ, cam, chuối, đu đủ, khế...
/ 13000đ
  1. Bảo quản.  2. Chế biến.  3. Thu hoạch.  4. Trái cây.  5. Trồng trọt.
   I. Hà, Thị Hiến,.
   634 H923.DT 2004

ĐKCB: VN.002 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.002393 (Sẵn sàng)

3. LÊ, DOÃN DIÊN.
     Công nghệ sau thu hoạch thuộc ngành nông nghiệp Việt Nam trong xu thế hội nhập và toàn cầu hoá . T.1 / Lê Doãn Diên. .- H. : Nông nghiệp , 2002 .- 292tr. : hình vẽ ; 21cm
   Thư mục tr. 270.
  Tóm tắt: Trình bày các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch các loại nông sản, lương thực, thực phẩm. Các vấn đề về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, các chất mycotoxin và ảnh hưởng của chúng đối với người, gia súc cũng như việc áp dụng công nghệ phân lập bằng màng, vai trò của các sắc tố, hương thơm trong công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm.
  1. Bảo quản.  2. Công nghệ sinh học.  3. Lương thực.  4. Thực phẩm.
   631.5 D357.LD 2002

ĐKCB: VN.001889 (Sẵn sàng)

4. HOÀNG MAI
     Mẹo vặt trong nhà bếp / Hoàng Mai b.s. .- H. : Lao động , 2008 .- 223tr. ; 21cm
  Tóm tắt: Hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, mẹo vặt bếp núc và nghệ thuật nấu những món ăn ngon từ thịt lợn, gà, gia cầm, tôm, lươn, cá...
/ 35000đ
  1. Bảo quản.  2. Món ăn.  3. Nấu ăn.  4. Thực phẩm.
   641

ĐKCB: VN.008706 (Sẵn sàng)

5. HUỲNH THỊ DUNG
     Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu / Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thị Kim Hoa .- H. : Nxb. Hà Nội , 2007 .- 307tr. : hình vẽ ; 21cm
   Thư mục: tr. 306
  Tóm tắt: Giới thiệu tầm quan trọng của rau, trái cây và hoa màu trong đời sống con người. Sách bảo quản và chế biến các loại trái cây, rau , hoa màu và các loại gia vị
/ 35000đ
  1. Hoa màu.  2. Rau gia vị.  3. Quả.  4. Chế biến.  5. Bảo quản.
   I. Nguyễn Thị Kim Hoa.
   641.4

ĐKCB: VN.008306 (Sẵn sàng)

6. Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh / Nguyễn Thị Thanh Bình b.s. .- H. : Văn hoá dân tộc , 2004 .- 234tr. : bảng, ; 19cm
   ĐTTS ghi: Trung tâm UNESCO Phổ biến Kiến thức Văn hoá Giáo dục cộng đồng
  Tóm tắt: Trình bày hình thái, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, chế biến, bảo quản và công dụng một số loại cây chữa bệnh như: tam thất, địa hoàng, ô mai, kim ngân, đỗ trọng, bạc hà...
/ 24000đ
  1. Cây thuốc nam.  2. Sử dụng.  3. Trồng trọt.  4. Chế biến.  5. Bảo quản.
   633.8

ĐKCB: VN.008311 (Sẵn sàng)

7. TRẦN VĂN CHƯƠNG
     Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Văn Chương .- Tái bản lần thứ 1, có sửa chữa, bổ sung .- H. : Lao động Xã hội , 2006 .- 184tr. : hình vẽ,bảng, ; 19cm
   Thư mục: tr. 180-182
  Tóm tắt: Giới thiệu cách bảo quản và chế biến thóc gạo, ngô, sắn, khoai tây. Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Thu hái và chế biến chè. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ. Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.
/ 22000đ
  1. Chế biến.  2. Bảo quản.  3. Nông sản.
   631.5

ĐKCB: VN.008121 (Sẵn sàng)

8. CHU THỊ THƠM
     Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật / B.s.: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó .- H. : Lao động , 2006 .- 139tr. ; 19cm .- (Tủ sách Khuyến nông phục vụ người lao động)
   Thư mục: tr. 134
  Tóm tắt: Giới thiệu các đặc tính sinh học, môi trường sống của các vi sinh vật. Một số cách bảo quản, chế biến thực phẩm lợi dụng đặc tính có ích của vi sinh vật
/ 14000đ
  1. Phương pháp vi sinh vật.  2. Thực phẩm.  3. Bảo quản.  4. Chế biến.
   I. Phan Thị Lài.   II. Nguyễn Văn Tó.
   664

ĐKCB: VN.007861 (Sẵn sàng)

9. Bạn gái lựa chọn, sử dụng và bảo quản trang phục .- H. : Văn hoá dân tộc , 2007 .- 102tr. ; 19cm
   ĐTTS ghi: Trung tâm UNESCO phổ biến kiến thức văn hoá giáo dục cộng đồng
  Tóm tắt: Hướng dẫn bạ gái cách lựa chọn trang phục phù hợp, cách giặt giũ và bảo quản trang phục, tìm hiểu về mỹ phẩm và nghệ thuật trang điểm...
/ 11000đ
  1. Khoa học thường thức.  2. Bạn gái.  3. Làm đẹp.  4. Trang phục.  5. Bảo quản.
   646.4

ĐKCB: VN.007759 (Sẵn sàng)

10. NGÔ HỒNG BÌNH
     Kỹ thuật trồng dứa bảo quản và chế biến / Ngô Hồng Bình .- H. : Nông nghiệp , 2006 .- 44tr. : hình vẽ ; 19cm
  Tóm tắt: Hướng dẫn kĩ thuật trồng, chăm sóc, nhân giống, thu hoạch và bảo quản, chế biến dứa.
/ 8500đ
  1. cây ăn quả.  2. dứa.  3. trồng trọt.  4. chế biến.  5. bảo quản.
   634

ĐKCB: VN.006081 (Sẵn sàng)

11. Sổ tay hướng dẫn hệ thống đảm bảo chất lượng quả : Dùng cho các tỉnh tham gia dự án phát triển chè và cây ăn quả / Ban dự án phát triển chè và cây ăn quả ch.biên; Lê văn Tố, Nguyễn Duy Đức, Nguyễn Ngữ... .- H. : Nông nghiệp , 2006 .- 211tr. : minh họa ; 21cm
   ĐTTS ghi: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn.Ngân hàng Phát triển châu Á. Phân viện Công nghệ sau thu hoạch Hồ Chíminh
  Tóm tắt: Tổng quan về tình hình bảo quản nông sản sau khi thu hoạch. Những khái niệm cơ bản về chất lượng và hệ thống đảm bảo chất lượng. Trình tự lập một hệ thống đảm bảo chất lượng. Hệ thống đảm bảo chất lượng một số loại quả chủ yếu: vải, nhãn, dứa, xoài, măng cụt, sầu riêng, bưởi
  1. Bảo quản.  2. Cây ăn quả.  3. Thu hoạch.  4. Trồng trọt.  5. Sổ tay.
   I. Lê văn Tố.   II. Nguyễn Duy Đức.   III. Nguyễn Ngữ....
   634

ĐKCB: VN.006099 (Sẵn sàng)