OpenURL

Thông tin tài liệu:
Chỉ số xếp giá:	631.5
Tên tài liệu:	Công nghệ sau thu hoạch thuộc ngành nông nghiệp Việt Nam trong xu thế hội nhập và toàn cầu hoá : = Post-harvest technologies in Vietnam agriculture in the trend of integration and globalization / Lê Doãn Diên
Tác giả chính:	Lê Doãn Diên
Hiện trong OPAC:	yes

Thông tin số bản tài liệu:

Barcode/Số ĐKCB	Chi tiết	Tình trạng	Status Dt	Due Back
VN.008158	CSV Import	Sẵn sàng	2017-07-29 16:08:22

Xem chi tiết thông tin tài liệu:
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Nông nghiệp
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Thu hoạch
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Lương thực
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Công nghệ
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Công nghệ sinh học
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :	631.5
Chỉ số phần/tậpNhan đề và thông tin trách nhiệm- :	T.2
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	H.
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	Nông nghiệp
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	2004
TrangMô tả vật lý- :	292tr.
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :	hình vẽ
KhổMô tả vật lý- :	21cm
Phụ chú chungGeneral Note- :	Thư mục: tr. 270
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :	Trình bày các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch các loại nông sản, lương thực, thực phẩm. Các vấn đề về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, các chất mycotoxin vàảnh hưởng của chúng đối với người, gia súc cũng như việc áp dụng công nghệ phân lập bằng màng, vai trò của các sắc tố, hương thơm trong công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Bảo quản
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Thực phẩm