Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Văn học ẩm thực |
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Quà |
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Hà Nội |
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Việt Nam |
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
B165NT |
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Viện Văn hóa và Văn hóa Thông tin |
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2000 |
TrangMô tả vật lý- :
|
342tr. |
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
ảnh |
KhổMô tả vật lý- :
|
19cm |
Phụ chú chungGeneral Note- :
|
Công trình chào mừng 30 năm ngày thành lập Viện Văn hóa. - Thư mục: tr. 135-155. - Phụ lục: tr. 156-333 |
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Trình bày những vấn đề cơ bản của văn hóa ẩm thực Việt Nam và quà Hà Nội; Quà Hà Nội và người Hà Nội ăn quà; Những đặc trưng và triển vọng của văn hóa ẩm thực - quà Hà Nội |